La conferenza - L'Amerino nel bicchiere
Ambiente e qualità dei vini, interazione tra vitigni e territorio.

PROGRAMMA

8 giugno 2008
ore 09,45
Saluto Autorità
Presentazione e coordinamento
Sandro Camilli
Delegato ufficiale A.I.S.

Relatori

Dott. Franco Bernabei
Enologo

Dott. Roberto Luneia
Direttore Analisys Parco Tecnologico 3A Pantalla

Dott. Giampaolo Gravina
Vicecuratore "Guida Vini d'Italia" - L'Espresso

Jane Faulkner
Australian wine journalist The age newspaper

Nazareno Fazio
Sales Manager Enoteca Sileno Melbourne

Dibattito

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La degustazione

Amelia 8 giugno 2008 Chiostro S. Francesco
Degustazione prodotti tipici
ore 11,00 Apertura Banchi d'Assaggio

a cura delle Cantine:

Agraria Ponteggia
Lista vini in degustazione in aggiornamento

Agricola Rio Grande
Lista vini in degustazione non disponibile

Tenuta Agricola dei Marchesi Fezia
Vini in degustazione:
- CAPINERE - Tipo: Colli Amerini Bianco 2007 DOC - Uvaggio: Trebbiano 70%, Verdello, Garganega, Malvasia e Grechetto 30%
- CALAMONE - Tipo: Grechetto IGT dell’Umbria - Uvaggio: Grechetto 100%
- COLLEMILLI - Tipo: Sangiovese IGT dell’Umbria - Uvaggio: Sangiovese 100%

Tenuta Agricola dei Marchesi Fezia s.r.l.
Via Tiberina 1453
loc. Narni Scalo 05036 Narni (TR)
Tel : +39 0744 759 031
Fax : +39 0744 759 031
agricolafezia@virgilio.it

Azienda Agricola Zanchi
Vini in degustazione:
- ARVORE - Tipo: Grechetto Umbria Bianco IGT - Uvaggio: Grechetto In Purezza
- CARMÌNO - Tipo: Ciliegiolo Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Ciliegiolo In Purezza
- TOMEO - Tipo: Colli Amerini Rosato DOC - Uvaggio: Sangiovese, Ciliegiolo
- LU: Tipo: Aleatico Umbria Rosso IGT: Uvaggio: Aleatico In Purezza
- SCIURIO - Tipo: Colli Amerini Rosso Superiore Rosso DOC - Uvaggio: Sangiovese E Canaiolo
- MAJOLO - Tipo: Umbria IGT - Uvaggio: Malvasia
- AREJA CHARDONNAY - Tipo: Umbria IGT - Uvaggio: Chardonnay in purezzza

Azienda Agricola Zanchi
Via Ortana, 122
05022 Amelia (Tr) Italy
Tel +39 0744 970011
Fax +39 0744 970011
www.cantinezanchi.it

Cantina Colli Amerini
Vini in degustazione:
- OLMETO MERLOT 2005 - Tipo: Merlot Umbria IGT - Uvaggio: Merlot 100%
- CILIEGIOLO di NARNI 30ANNI - Tipo: Ciliegiolo Rosso2004 IGT: Uvaggio: Ciliegiolo 100%
- CILIEGIOLO di NARNI - Tipo: Ciliegiolo Rosso2005 IGT - Uvaggio: Ciliegiolo 100%
- CARBIO - Tipo: Rosso Colli Amerini Superiore 2004 DOC - Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Cilegiolo Montepulciano, Cabernet
- ROCCA NERINA - Tipo: Umbria Malvasia Chardonnay 2005 IGT - Uvaggio: Malvasia, Chardonnay
- GRECOLEVANTE - Tipo: Colli Amerini Bianco 2005 DOC - Uvaggio: Trebbiano, Grechetto, Malvasia
- BARTOLOMEO - Tipo: Aleatico Umbria Rosso 2004 IGT - Uvaggio: Aleatico 100%

Cantina Colli Amerini
Soc. Coop. Ar.L.
Fornole Di Amelia (Tr) Italy
Tel +39 0744 989721
Fax +39 0744 989695
www.colliamerini.it

Castello delle Regine
Vini in degustazione:
- MERLOT - Tipo: Rosso IGT - Uvaggio:100% Merlot
- PRINCEPS - Tipo: Rosso IGT - Uvaggio:Cabernet, Sauvignon, Sangiovese, Merlot
- BIANCO DELLE REGINE - Tipo: Bianco IGT:Uvaggio:Chardonnay, Sauvignon, Riesling E Pinot Grigio
- PODERNOVO - Tipo: Rosso IGT - Uvaggio:100% Sangiovese

Castello Delle Regine
Strada Di Castelluccio Amerino
Località Le Regine
05022 Amelia (Tr) Italy
Tel +39 0744 702005
Fax +39 0744 702006
www.castellodelleregine.com

Falesco
Vini in degustazione:
- VITIANO - Tipo: Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Merlot 33%, Cabernet 33%, Sangiovese 34%
- PESANO - Tipo: Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Merlot 100%
- MARCILIANO - Tipo: Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%

Azienda Vinicola Falesco S.R.L.
Loc. San Pietro
05020 Montecchio (Tr) Italy
Tel +39 0744 95561
Fax +39 0744 951219
www.falesco.it

La Palazzola
Vini in degustazione:
- TARDIVA - Tipo: Bianco Dolce IGT - Uvaggio: Traminer Aromatico, Suavignon
- RUBINO - Tipo: Rosso IGT - Uvaggio: Cabernet Sauvignon 80% Merlot 20%
- GRAN CUVE'E BRUT - Tipo: Metodo Classico - Uvaggio: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15%
- CHARDONNAY BRUT 1999 - Tipo: Metodo Classico - Uvaggio: Chardonnay 95%, Incrocio Manzoni 5%
- LA PALAZZOLA ROSSO: Tipo: Rosso IGT - Uvaggio: Syrah 100%
- VERDELLO - Tipo: Bianco IGT: Uvaggio - Verdello 100%
- SANGIOVESE - Tipo: Rosso IGT: Uvaggio - Sangiovese 100%

Azienda Agricola La Palazzola
Vocabolo Vascigliano, 45
05039 Stroncone (Tr) Italy
Tel +39 0744 609091
Fax: +39 0744 609092
www.lapalazzola.it

Le Crete Azienda Agricola
Vini in degustazione:
- COSTA VOLPARA - Tipo: Rosato Umbria IGT - Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Barbera
- CIMA DEL GIGLIO - Tipo: Bianco Colli Amerini Doc - Uvaggio: Malvasia, Trebbiano, Verdello
- PETRANERA - Tipo: Rosso Superiore Colli Amerini Doc - Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Barbera
- SPIRA BRUNA - Tipo: Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Barbera
- SPIRA CLARA - Tipo: Umbria Bianco IGT - Uvaggio: Trebbiano, Malvasia.Verdello, Garlanega

Le Crete Azienda Agricola
Loc. Piscicoli
05024 Giove (Tr) Italy
Tel/Fax +39 0744 992443
az.agrlegrete@libero.it

Fattoria Le Poggette
Vini in degustazione:
- TORRE MAGGIORE - Tipo: Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Montepulciano 100%
- GRECHETTO - Tipo: Umbria Bianco IGT - Uvaggio: Grechetto 100%
- CANAIOLO - Tipo: Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Canaiolo 100%
- COLLI AMERINI ROSSO SUPERIORE - Tipo: Rosso Superiore Colli Amerini Doc - Uvaggio: Sangiovese 65%, Canaiolo 20%, Montepulciano 15%

Le Poggette
Soc. Agricola Industriale
Voc. Le Poggette, 45
05026 Montecastrilli (Tr) Italy
Tel/Fax +39 0744 940338
Cell. +39 333 6165315
fattorialepoggette@libero.it

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La cantina ospite - Felsina

Felsina, nome di origine etrusca, già stazione romana ed insediamento medievale di epoca carolingia è una "terra di mezzo" situata tra i cipressi, le ombre e le pietre del Chianti Classico a nord, i campi di grano e le sabbie delle Crete Senesi a sud. E' una delle aziende faro dell'enologia chiantigiana, i cui vini vivono di questa dualità: il suo territorio è infatti una giusta via di mezzo tra i suoli del Senese e quelli del Chianti, il clima è mite, mai siccitoso. La rivincita di Berardenga - fino agli anni Settanta misconosciuta e quasi emarginata dal rinascimento del Chianti Classico - si deve in gran parte proprio a Felsina ed al suo consulente storico Franco Bernabei: già all'inizio degli anni Ottanta Felsina valorizzava i suoi cru di Sangiovese creando vini leggendari come il Rancia o il Fontalloro, valorizzando un territorio fino ad allora considerato quasi minore.

I grandi vini nascono spesso in zone estreme, per questo il nome Berardenga, sinonimo di eccellenza, campeggia ben chiaro sull'etichetta. Qui il Sangiovese non presenta i problemi di maturazione così frequenti altrove e la vicinanza della brughiera cinerina delle Crete conferisce ai vini peculiari sentori fumè, di spezie e di terra calda. Questa marcante mineralità terrosa è divenuta oggi parte integrante del paradigma del Chianti Classico, rappresentando un modello per molti.

www.felsina.it

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