"Viticoltura ed enologia
di qualità nell'amerino"

AMELIAdoc 2012

Il Programma

» VENERDI' 15 GIUGNO

ore 19,00 Palazzo Farrattini
Cooking Show – Emozioni fuori e dentro il piatto

Con il palazzo del Sangallo a fare da quinta, dal palco/cucina appositamente allestito in giardino, lo Chef Trippini del Ristorante Trippini di Civitella del Lago preparerà tre piatti illustrando tecniche e segreti e coinvolgendo il pubblico.

Le 3 preparazioni comporranno il menu della cena che seguirà lo show. Ad ogni piatto sarà abbinata la degustazione di due vini.


Posti limitati con prenotazione obbligatoria entro e non oltre il 14/06.

Costo della serata 35,00 euro.

 

» SABATO 16 GIUGNO

ore 17,00 – Pinacoteca Edilberto Rosa Museo Civico Archeologico

Verticale di Brunello di Montalcino DOCG "Poggio alle Mura" della Cantina Castello Banfi

Costo: Euro 25,00 - Soci Ais Euro 20,00
Info e prenotazioni: 348.3959341 - Scadenza della prenotazione ore 16,50 - Posti limitati

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» DOMENICA 17 GIUGNO

ore 10,30 – Chiostro San Francesco – Apertura banchi di assaggio delle 16 cantine del territorio e degustazione prodotti tipici

Per le degustazioni tasca porta bicchiere e bicchiere 10,00 euro.

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dalle ore 11,00 alle 12,00 visita guidata al Museo.

» DOMENICA 17 GIUGNO

ore 18,00 – Biblioteca Comunale, Sala Boccarini

Il Vino e il Mondo intorno
Con il Prof. Massimo Donà, Ordinario di Filosofia teoretica all'Università Vita-Salute San Raffaele di Milano.

Moderatore: Giacomo Petrarca


Il vino per imparare a sentire pensando e a pensare sentendo, il vino per esplorare il nostro rapporto con il sacro, il vino come prodotto della tecnica e della cultura di un territorio. Un dialogo filosofico ed enologico sul vino, portando alla luce tutti gli stimoli intellettivi e le metafore che a esso sono legati.


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Le degustazioni al Chiostro

Amelia 17 giugno 2012 Chiostro S. Francesco
Degustazione prodotti tipici
ore 10,30 Apertura Banchi d'Assaggio

a cura delle Cantine:

La Cantina Ospite - Castello Banfi
Vini in degustazione:
- POGGIO ALLE MURA ROSSO DI MONTALCINO - Tipo: Rosso di Montalcino DOCG - Uvaggio: 100% Sangiovese
- ROSA REGALE - Tipo: Brachetto d'Acqui DOCG - Uvaggio: 100% Brachetto d'Acqui
- BANFI BRUT - Tipo: Metodo Classico - Uvaggio: 50% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 10% Pinot Bianco

NB Durante l'incontro "Il vino e il Mondo Intorno" (ore 18) sarà possibile degustare un calice di POGGIO ALLE MURA ROSSO DI MONTALCINO 2007 - Tipo: Rosso di Montalcino DOCG - Uvaggio: 100% Sangiovese

Banfi Società Agricola Srl
Castello di Poggio alle Mura snc
53024 Montalcino (SI)
www.castellobanfi.it
www.facebook.com/CastelloBanfi

 

Agraria Ponteggia
Vini in degustazione:
- ANITA - Tipo: IGT Umbria Malvasia - Uvaggio: 100% Malvasia
- LOIRLORI - Tipo: IGT Umbria Rosso - Uvaggio: 70% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Montepulciano
- FLORIDIANA - Tipo: IGT Umbria Rosso - Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Cabernet
- BEATRICE - Tipo: IGT Umbria Sangiovese - Uvaggio: Sangiovese
- LORENZO - Tipo: IGT Umbria Cabernet - Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
- GOLIATH - Tipo: IGT Umbria Merlot - Uvaggio: 100% Merlot

Agraria Ponteggia
Loc. Belvedere, 223
05029 San Gemini
Tel/Fax +39 0744 630531
Responsabile Cantina +39 328 1875662
www.agrariaponteggia.it

Azienda Agricola Leonardo Bussoletti
Vini in degustazione:
- BRECCIANO - Tipo: Ciliegiolo Umbria IGT - Uvaggio: Ciliegiolo

Azienda Agricola Leonardo Bussoletti
Strada delle Petrare, 62 - Loc. Miriano
05035 Narni
Tel/Fax +39 0744 715687
Responsabile Cantina +39 336 770720
www.leonardobussoletti.it

Agricola VallAntica
Vini in degustazione:
- BARBACANE - Tipo: Bianco IGT - Uvaggio: Malvasia, Grechetto
- ARCOLEONE - Tipo: Rosso IGT - Uvaggio: Ciliegiolo, Cabernet, Merlot
- VALLANTICA GRECHETTO - Tipo: Bianco IGT Umbria - Uvaggio: Grechetto 100%
- VALLANTICA CILIEGIOLO - Tipo: Rosso IGT Umbria - Uvaggio: Ciliegiolo 100%
- VALLANTICA GEMINE - Tipo: Rosso IGT Umbria - Uvaggio: Merlot 60%, Ciliegiolo 40%

Società Agricola Vallantica Tacconi Ottelio S.r.l.
Località Valle Antica 280
05029 San Gemini
Tel : +39 0744 306 016
Fax : +39 0744 306 567
www.vallantica.com

Azienda Agricola Zanchi
Vini in degustazione:
- VIGNAVECCHIA - Tipo: Trebbiano Umbria IGT - Uvaggio: 100% Trebbiano
- TOMEO - Tipo: Amelia Rosato DOC - Uvaggio: 70% Sangiovese, 30% Ciliegiolo
- LU - Tipo: Aleatico Umbria IGT - Uvaggio: 100% Aleatico
- SCIURIO - Tipo: Amelia Rosso Rosso Riserva DOC - Uvaggio: 65% Sangiovese, 25% Canaiolo e 10% Merlot
- ARMANE - Tipo: Amelia Rosso Rosso DOC - Uvaggio: 80% Sangiovese, 2A% Ciliegiolo
- CARMINO - Tipo: Amelia Ciliegiolo DOC - Uvaggio: 100% Ciliegiolo
- MAJOLO - Tipo: Umbria Bianco IGT - Uvaggio: 100% Malvasia
- PIZZALE - Tipo: Amelia Bianco DOC - Uvaggio: 80% trebbiano, 10% Malvasia, 10% Grechetto
- FLAVO - Tipo: Amelia Malvasia DOC - Uvaggio: 100% Malvasia
- ARVORE - Tipo: Amelia Grechetto DOC - Uvaggio: 100% Grechetto
- AREIA - Tipo: Chardonnay Umbria IGT - Uvaggio: 100% Chardonnay

Azienda Agricola Zanchi
Via Ortana, 122
05022 Amelia (Tr) Italy
Tel +39 0744 970011
Fax +39 0744 970011
www.cantinezanchi.it

Cantina dei Colli Amerini
Vini in degustazione:
- OLMETO MERLOT - Tipo: Merlot Umbria IGT - Uvaggio: Merlot 100%
- CILIEGIOLO di NARNI - Tipo: Ciliegiolo Rosso IGT - Uvaggio: Ciliegiolo 100%
- CARBIO - Tipo: Rosso Colli Amerini Superiore DOC - Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Cilegiolo Montepulciano, Cabernet
- ROCCA NERINA - Tipo: Umbria Malvasia Chardonnay IGT - Uvaggio: Malvasia, Chardonnay
- GRECOLEVANTE - Tipo: Colli Amerini Bianco DOC - Uvaggio: Trebbiano, Grechetto, Malvasia

Cantina Colli Amerini
Soc. Coop. Ar.L.
Fornole Di Amelia (Tr) Italy
Tel +39 0744 989721
Fax +39 0744 989695
www.colliamerini.it

Castello delle Regine
Vini in degustazione:
- POGGIO ROSSO DELLE REGINE - Tipo: Sangiovese Umbria IGT - Uvaggio: 85% Sangiovese, Montepulciano e Syrah
- POGGIO BIANCO DELLE REGINE - Tipo: Umbria IGT - Uvaggio: 30% Chardonnay, 30% Sauvignon, 30% Riesling e 10% Pinot Grigio
- ROSSO DI PODERNOVO - Tipo: Umbria IGT - Uvaggio: 80% Sangiovese, 10% Montepulciano e 10% Syrah
- ROSE DELLE REGINE - Tipo: Rosato Umbria IGT - Uvaggio: 100% Montepulciano d'Abruzzo
- SELEZIONE DEL FONDATORE - Tipo: Umbria IGT - Uvaggio: 80% Sangiovese, 10% Montepulciano e 10% Syrah
- MERLOT - Tipo: Umbria IGT - Uvaggio:100% Merlot

Castello Delle Regine
Strada Di Castelluccio Amerino
Località Le Regine
05022 Amelia (Tr) Italy
Tel +39 0744 702005
Fax +39 0744 702006
www.castellodelleregine.com

Fattoria Giro di Vento
Vini in degustazione:
- RAGGIO - Tipo: Vermentino IGP Umbria Uvaggio: 100% Vermentino
- LUNARIA BIANCO - Tipo: Bianco IGP Umbria - Uvaggio: Malvasia 50%, Chardonnay 50%
- LUNARIA ROSSO - Tipo: Rosso IGP Umbria - Uvaggio: 50% Sangioves, 50% Merlot
- SPIFFERO - Tipo: Ciliegiolo di Narni IGP - Uvaggio: 100% Ciliegiolo
- PURA VITAE - Tipo: Cabernet Sauvignon IGP Umbria - Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon

Fattoria Giro di Vento
di Az. Agr.Mazzocchi
Strada di Collespino, 39
05035 Narni TR
Cell.: +39 335 6136353 - +39 335 8066490
www.fattoriagirodivento.it

La Palazzola
Vini in degustazione:
- TARDIVA - Tipo: Bianco Dolce IGT - Uvaggio: Traminer Aromatico, Suavignon
- RUBINO - Tipo: Rosso IGT - Uvaggio: Cabernet Sauvignon 80% Merlot 20%
- GRAN CUVE'E BRUT - Tipo: Metodo Classico - Uvaggio: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15%
- CHARDONNAY BRUT 1999 - Tipo: Metodo Classico - Uvaggio: Chardonnay 95%, Incrocio Manzoni 5%
- LA PALAZZOLA ROSSO: Tipo: Rosso IGT - Uvaggio: Syrah 100%
- VERDELLO - Tipo: Bianco IGT: Uvaggio - Verdello 100%
- SANGIOVESE - Tipo: Rosso IGT: Uvaggio - Sangiovese 100%

Azienda Agricola La Palazzola
Vocabolo Vascigliano, 45
05039 Stroncone (Tr) Italy
Tel +39 0744 609091
Fax: +39 0744 609092
www.lapalazzola.it

Le Crete Azienda Agricola
Vini in degustazione:
- COSTA VOLPARA - Tipo: Rosato Umbria IGT - Uvaggio: 70% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Barbera
- CIMA DEL GIGLIO - Tipo: Bianco Umbria IGT - Uvaggio: 60% Malvasia, 40% a.v.
- PETRANERA - Tipo: Rosso Superiore Colli Amerini DOC 2008 - Uvaggio: 70% Sangiovese, 20% Barbera, 10% Merlot

Le Crete Azienda Agricola
Loc. Piscicoli
05024 Giove (Tr) Italy
Tel/Fax +39 0744 992443
az.agrlegrete@libero.it

Fattoria Le Poggette
Vini in degustazione:
- TORRE MAGGIORE - Tipo: Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Montepulciano 100%
- GRECHETTO - Tipo: Umbria Bianco IGT - Uvaggio: Grechetto 100%
- CANAIOLO - Tipo: Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Canaiolo 100%
- COLLI AMERINI ROSSO SUPERIORE - Tipo: Rosso Superiore Colli Amerini Doc - Uvaggio: Sangiovese 65%, Canaiolo 20%, Montepulciano 15%

Le Poggette
Soc. Agricola Industriale
Voc. Le Poggette, 45
05026 Montecastrilli (Tr) Italy
Tel/Fax +39 0744 940338
Cell. +39 333 6165315
fattorialepoggette@libero.it

Sandonna Azienda Vitivinicola
Vini in degustazione:
- GRECHETTO - Tipo: IGT UMBRIA ANNO 2011 Uvaggio: 100% Grechetto
- SELVE DI GIOVE Tipo: IGT UMBRIA ROSSO ANNO 2009 merlot 90% montepulciano 10%
- CILIEGIOLO - Tipo: IGT NARNI- Uvaggio: 100% Ciliegiolo
- GOCCIOLA - Tipo: IGT UMBRIA ROSATO ANNO 2011 - Uvaggio: montepulciano 100%

Azienda Vitivinicola di Giuliani Patrizia
Sede Legale: Largo Caprera, 14/A
Sede cantina: Località Selve
GIOVE (TERNI) ITALY
Tel +39 0744 992274
Fax +39 0744 992274
sandonna@gmail.com

Tenuta Agricola dei Marchesi Fezia
Vini in degustazione:
- CAPINERE - Tipo: Colli Amerini Bianco DOC - Uvaggio: Trebbiano 70%, Verdello, Garganega, Malvasia e Grechetto 30%
- CALAMONE - Tipo: Grechetto IGT dell’Umbria - Uvaggio: Grechetto 100%
- COLLEMILLI - Tipo: Sangiovese IGT dell’Umbria - Uvaggio: Sangiovese 100%

Tenuta Agricola dei Marchesi Fezia s.r.l.
Via Tiberina 1453
loc. Narni Scalo 05036 Narni (TR)
Tel : +39 0744 759 031
Fax : +39 0744 759 031
agricolafezia@virgilio.it

Tenuta Pizzogallo
Lista vini in degustazione in aggiornamento

Tenuta Pizzogallo
S.P. Amelia - Orte Km. 5,050
05022 Amelia (TR) Italy
Tel/Fax +39 0744 970094
www.pizzogallo.it

Trenta Querce
Lista vini in degustazione in aggiornamento

Trenta Querce - Azienda Agricola ed Agrituristica
Voc. Cerreto, 144 - 05020 Lugnano in Teverina (TR)
Fax +39 0744 902 390
Cell. +39 339 7653710
www.trentaquerce.it

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La cantina ospite - Castello Banfi

Logo Banfi

Castello Banfi nasce nel 1978, su volontà della famiglia Mariani, che decide di sviluppare a Montalcino un polo di eccellenza per la produzione di vini di qualità, legando indissolubilmente Banfi a questo territorio e al suo sviluppo. Situata nel versante sud-ovest del comune di Montalcino, la tenuta occupa 2.800 ettari, di cui circa 800 sono coltivati a vigneto specializzato, a testimoniare un patrimonio ed un'esperienza unica nel suo genere. Il rispetto per la vocazione del territorio e la volontà di esaltarne le caratteristiche, hanno da sempre ispirato la produzione Banfi, vini di grande personalità, tutti caratterizzati da un'anima profondamente radicata in questo territorio unico e straordinario. Un binomio molto sentito è sempre stato quello dell'accoglienza. Fin dalla sua nascita Banfi ha, infatti, creduto fortemente nell'enoturismo aprendo le proprie porte a chiunque desiderasse avvicinarsi al mondo del vino, e trasformando il trecentesco Castello di Poggio alle Mura in uno straordinario centro, che offre un'ospitalità completa ed articolata. I numerosi ospiti, dopo la visita guidata alla cantina, possono assaporare i piatti della ricca cucina locale presso la caratteristica Taverna Banfi o apprezzare l'eccellenza dei vini Banfi, accompagnati da formaggi e salumi tipici toscani, nell'ampia e tradizionale Enoteca. Dal 2007 Castello Banfi-Il Borgo, con le sue 14 lussuose stanze, incluse 5 suite, ha completato la già ampia gamma di prodotti e servizi offerti.

Banfi è anche cultura: il Museo del Vino e del Vetro, che occupa alcune sale del Castello, ospita la più grande collezione privata di vetri del periodo della Roma Imperiale, oltre a rarissimi oggetti di epoche diverse, fino ai giorni nostri. In questo contesto culturale si inserisce l'annuale festival "Jazz & Wine", seguitissimoappuntamento dell'estate montalcinese, giunto ormai alla quindicesima edizione.

Il rispetto per la vocazione del territorio e la volontà di esaltarne le caratteristiche hanno sempre ispirato la produzione Banfi, vini di grande personalità, contraddistinti da un'anima fortemente legata a questa ineguagliabile terra. Serietà, professionalità e rispetto per il consumatore sono alla base della qualità della produzione dei vini Banfi. Nel 2001 l'azienda ha ottenuto la certificazione ISO 9001-14001 (sistema di qualità e sistema ambientale), che regolano e garantiscono i rapporti con i clienti e con il territorio dove l'impresa opera. Nel 2006, prima cantina nel mondo, Castello Banfi ha conseguito la SA 8000, la norma internazionale volta a tutelare i diritti fondamentali dei lavoratori, assicurando il rispetto dell'etica nella produzione di beni e servizi.


www.castellobanfi.it

www.castellobanfiilborgo.it

Le produzioni tipiche

Fratelli Tamburini
www.tamburiniprodottitipici.it

Il Frantoio di Suatoni Francesco
www.ilfrantoio.com

Fichi Girotti Francesco
www.fichigirotti.com

Il Contropodere di Andrea Bacaro
www.contropodere.it

L'Oliveto di Contessa Geltrude
www.agriturismooliveto.it

L'arte del verde di Paolo Giulioli
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Antico Olio d'Alvo
www.oliodalvo.it

Azienda Agricola Il Cerralto di Daniela Passagrili
www.per.umbria.it/parco/nuovo-presidio-slow-food.htm

Caseificio Vitto Giacomo

Gelateria Tropicana

Panetteria da Patrizia

Senza di loro...

Hanno patrocinato

Regione dell'Umbria
Provincia di Terni
Comune di Amelia
Camera di Commercio di Terni
Strada dei Vini Etrusco-Romana
Consorzio Tutele Vini DOC Colli Amerini

Ringraziamo

Carit
UNOPIU
Gruppo Ziri
Punto di Vino
Sistema Museo
Amelia In Umbria
Palazzo Farrattini
Severino della Rosa
San Benedetto
Vivai Spazio Verde
Acqua di Nepi
Tivaviaggi
Partesa
Casale Santa Caterina
B&B 44
Cosp Tecno Service

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Regione dell'Umbria Provincia di Terni Comune di Amelia Camera di Commercio di Terni Strada dei Vini Etrusco-Romana Consorzio Tutele Vini DOC Colli Amerini Carit