"Viticoltura ed enologia
di qualità nell'amerino"

AMELIAdoc 2007

La conferenza - L'Amerino nel bicchiere
Ambiente e qualità dei vini, interazione tra vitigni e territorio.

PROGRAMMA

ore 17,30
Saluto Autorità
Presentazione e coordinamento
Sandro Camilli
Delegato ufficiale A.I.S.

Interventi

Ambiente e Qualit&agrava; dei vini
Dott. Luca Toninato
Agronomo - Ager Sc

Enologia di qualità nell'Amerino
Dott. Riccardo Cotarella
Enologo

Dott. Maurilio Chioccia
Enologo

L'importanza del marketing nella valorizzazione del vino
Vinzia Firriato
Produttrice

Il ruolo dell'A.I.S. nella comunicazione del vino
Gabriele Ricci Alunni
Presidente A.I.S. Umbria

Dibattito

Conclusioni
Attilio Scienza
Prof. Ord. Università degli Studi di Milano

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La degustazione

Amelia 9 giugno 2007 Chiostro S. Francesco
Degustazione prodotti tipici
ore 19,00 Apertura Banchi d'Assaggio

a cura delle Cantine:

Agraria Ponteggia
Lista vini in degustazione in aggiornamento

Agricola Rio Grande
Lista vini in degustazione non disponibile

Agricola VallAntica
Vini in degustazione:
- BARBACANE - Tipo: Bianco IGT - Uvaggio: Malvasia, Grechetto
- ARCOLEONE - Tipo: Rosso IGT - Uvaggio: Ciliegiolo, Cabernet, Merlot
- VALLANTICA GRECHETTO - Tipo: Bianco IGT Umbria - Uvaggio: Grechetto 100%
- VALLANTICA CILIEGIOLO - Tipo: Rosso IGT Umbria - Uvaggio: Ciliegiolo 100%
- VALLANTICA GEMINE - Tipo: Rosso IGT Umbria - Uvaggio: Merlot 60%, Ciliegiolo 40%

Società Agricola Vallantica Tacconi Ottelio S.r.l.
Località Valle Antica 280
05029 San Gemini
Tel : +39 0744 306 016
Fax : +39 0744 306 567
www.vallantica.com

Azienda Agricola Zanchi
Vini in degustazione:
- ARVORE - Tipo: Grechetto Umbria Bianco IGT - Uvaggio: Grechetto In Purezza
- CARMÌNO - Tipo: Ciliegiolo Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Ciliegiolo In Purezza
- TOMEO - Tipo: Colli Amerini Rosato DOC - Uvaggio: Sangiovese, Ciliegiolo
- LU: Tipo: Aleatico Umbria Rosso IGT: Uvaggio: Aleatico In Purezza
- SCIURIO - Tipo: Colli Amerini Rosso Superiore Rosso DOC - Uvaggio: Sangiovese E Canaiolo
- MAJOLO - Tipo: Umbria IGT - Uvaggio: Malvasia
- AREJA CHARDONNAY - Tipo: Umbria IGT - Uvaggio: Chardonnay in purezzza

Azienda Agricola Zanchi
Via Ortana, 122
05022 Amelia (Tr) Italy
Tel +39 0744 970011
Fax +39 0744 970011
www.cantinezanchi.it

Cantina dei Colli Amerini
Vini in degustazione:
- OLMETO MERLOT 2005 - Tipo: Merlot Umbria IGT - Uvaggio: Merlot 100%
- CILIEGIOLO di NARNI 30ANNI - Tipo: Ciliegiolo Rosso IGT: Uvaggio: Ciliegiolo 100%
- CILIEGIOLO di NARNI - Tipo: Ciliegiolo Rosso IGT - Uvaggio: Ciliegiolo 100%
- CARBIO - Tipo: Rosso Colli Amerini Superiore DOC - Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Cilegiolo Montepulciano, Cabernet
- ROCCA NERINA - Tipo: Umbria Malvasia Chardonnay IGT - Uvaggio: Malvasia, Chardonnay
- GRECOLEVANTE - Tipo: Colli Amerini Bianco DOC - Uvaggio: Trebbiano, Grechetto, Malvasia
- BARTOLOMEO - Tipo: Aleatico Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Aleatico 100%

Cantina Colli Amerini
Soc. Coop. Ar.L.
Fornole Di Amelia (Tr) Italy
Tel +39 0744 989721
Fax +39 0744 989695
www.colliamerini.it

Castello delle Regine
Vini in degustazione:
- MERLOT - Tipo: Rosso IGT - Uvaggio:100% Merlot
- PRINCEPS - Tipo: Rosso IGT - Uvaggio:Cabernet, Sauvignon, Sangiovese, Merlot
- BIANCO DELLE REGINE - Tipo: Bianco IGT:Uvaggio:Chardonnay, Sauvignon, Riesling E Pinot Grigio
- PODERNOVO - Tipo: Rosso IGT - Uvaggio:100% Sangiovese

Castello Delle Regine
Strada Di Castelluccio Amerino
Località Le Regine
05022 Amelia (Tr) Italy
Tel +39 0744 702005
Fax +39 0744 702006
www.castellodelleregine.com

Falesco
Vini in degustazione:
- VITIANO - Tipo: Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Merlot 33%, Cabernet 33%, Sangiovese 34%
- PESANO - Tipo: Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Merlot 100%
- MARCILIANO - Tipo: Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%

Azienda Vinicola Falesco S.R.L.
Loc. San Pietro
05020 Montecchio (Tr) Italy
Tel +39 0744 95561
Fax +39 0744 951219
www.falesco.it

La Palazzola
Vini in degustazione:
- TARDIVA - Tipo: Bianco Dolce IGT - Uvaggio: Traminer Aromatico, Suavignon
- RUBINO - Tipo: Rosso IGT - Uvaggio: Cabernet Sauvignon 80% Merlot 20%
- GRAN CUVE'E BRUT - Tipo: Metodo Classico - Uvaggio: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15%
- CHARDONNAY BRUT 1999 - Tipo: Metodo Classico - Uvaggio: Chardonnay 95%, Incrocio Manzoni 5%
- LA PALAZZOLA ROSSO: Tipo: Rosso IGT - Uvaggio: Syrah 100%
- VERDELLO - Tipo: Bianco IGT: Uvaggio - Verdello 100%
- SANGIOVESE - Tipo: Rosso IGT: Uvaggio - Sangiovese 100%

Azienda Agricola La Palazzola
Vocabolo Vascigliano, 45
05039 Stroncone (Tr) Italy
Tel +39 0744 609091
Fax: +39 0744 609092
www.lapalazzola.it

Le Crete
Vini in degustazione:
- COSTA VOLPARA - Tipo: Rosato Umbria IGT - Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Barbera
- CIMA DEL GIGLIO - Tipo: Bianco Colli Amerini Doc - Uvaggio: Malvasia, Trebbiano, Verdello
- PETRANERA - Tipo: Rosso Superiore Colli Amerini Doc - Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Barbera
- SPIRA BRUNA - Tipo: Umbria Rosso IGT - Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Barbera
- SPIRA CLARA - Tipo: Umbria Bianco IGT - Uvaggio: Trebbiano, Malvasia.Verdello, Garlanega

Le Crete Azienda Agricola
Loc. Piscicoli
05024 Giove (Tr) Italy
Tel/Fax +39 0744 992443
az.agrlegrete@libero.it

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La cantina ospite - Azienda Vinicola Firriato

Logo FirriatoLa Casa Vinicola Firriato nasce a metà degli anni '80. La tradizione più antica di questa azienda è la sua giovinezza e i produttori, Salvatore e Vinzia Di Gaetano, sintetizzano la capacità di fare impresa in tenacia e caparbietà. Sono convinti, infatti, che riuscire ad utilizzare le risorse di un territorio che naturalmente risulta essere uno dei più vocati del mondo per la coltura della vite, può portare alla produzione non solo di uve di alta qualità, ma anche alla produzione di grandi vini. Definiscono così la filosofia aziendale: valorizzazione dei vitigni autoctoni; utilizzo dei vitigni internazionali esaltati dalla Terra di Sicilia; una strategia di marketing mirata, e una politica dei prezzi molto corretta.

La commissione degli esperti del "Grand Prix 2007 del vino italiano" non ha avuto dubbi di sorta: "Firriato merita il massimo alloro perchè i suoi vini sono espressione di eccellenza enologica ed esaltano la specificità e la vocazione del terroir della provincia di Trapani". La stessa commissione ha giudicato il Ribeca 2004 quale miglior vino rosso italiano nella categoria oltre i 15 euro.

www.firriato.it

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La galleria fotografica

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