Ameliadoc 2018

XIII Edizione

Vieni a scoprire un territorio sorprendente

  Maggiori Informazioni

AMELIAdoc 2014 IX Edizione

Il Programma


» GIOVEDI’ 12 GIUGNO
ore 20,00 Ristorante La Gabelletta

Centolitri. Senza esagerare

Una degustazione di birre artigianali prodotte sul territorio dal microbirrificio Centolitri abbinate ai piatti dello chef del ristorante La Gabelletta.  Durante la cena i mastri birrai illustreranno le caratteristiche organolettiche e di prodotto delle birre in assaggio.

Posti limitati con prenotazione obbligatoria entro e non oltre il 11/06 .

Menu
Gli Antipasti
Cestini con selezione di focacce cotte al forno a legna
Bruschette e crostini misti
I Primi piatti
Gnocchi al gorgonzola e pere
I Secondi
Delizia amerina DGV al forno: la scamorza di Giacomo Vitto con pancetta croccante, salvia e verdure di stagione grigliate
I Dolci
Semifreddo al cioccolato fondente con pistacchi e salsa alle fragole

Le Birre
BIRRABIONDA
BIRRAROSSA
MELOGRANO

Costo della serata € 25,00

Info e prenotazioni: 0744 978586

Nella sezione Shop puoi acquistare il biglietto e dei pacchetti offerta che contengono questo evento . Vai alla sezione Shop
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» VENERDI’ 13 GIUGNO
ore 19,00 Palazzo Farrattini

Il Cuciniere, 50 anni di tradizione 500 di storia

Paolo Trippini

Paolo Trippini

Con il palazzo del Sangallo a fare da quinta, lo Chef  Paolo Trippini   che quest’anno festeggia i 50 anni di attività del Ristorante Trippini di Civitella del Lago, partendo dall’antico ricettario di palazzo ritrovato  recentemente in occasione delle celebrazioni per il cinquecentenario, darà vita ad un raffinato e spettacolare percorso enogastronomico reinterpretando i piatti custoditi fra le antiche pagine.

Note di degustazione a cura di Giampiero Pulcini

Posti limitati con prenotazione obbligatoria entro e non oltre il 12/06.

Costo della serata € 35,00

Info e prenotazioni: 0744 978586

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» SABATO 14 GIUGNO
ore 11,00 – Sala Boccarini

Presentazione del volume “Storia regionale della vite e del vino in Italia: Umbria”

AMELIAdoc in  collaborazione con la Strada dei Vini Etrusco Romana, con l’Istituto per la storia dell’Umbria contemporanea (ISUC), il Coordinamento regionale delle Strade del Vino e dell’Olio, il Consorzio di Tutela Vini Amelia, presenta il volume “Storia regionale della vite e del vino in Italia: Umbria” (Perugia, Volumnia editrice), realizzato da Manuel Vaquero Piñeiro, docente di storia economica presso il Dipartimento di Scienze politiche dell’Università di Perugia.

Saranno presenti oltre all’Autore:
Leonardo Zanchi (Presidente Consorzio di Tutela Vini Amelia)
Renato Covino (Università di Perugia).

Coordinatore dell’evento sarà Gianni Di Mattia (Vicepresidente Strada dei Vini Etrusco Romana della provincia di Terni).

Alla conclusione aperitivo con le DOC delle Strade del Vino dell’Umbria in collaborazione con il Coordinamento regionale delle Strade del Vino e dell’Olio dell’Umbria.

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» SABATO 14 GIUGNO
ore 18,00 – Pinacoteca Edilberto Rosa Museo Civico Archeologico

Il Taurasi e l’eccellenza dell’aglianico

Con Giampaolo Gravina alla scoperta di un grande rosso da invecchiamento, degustando 6 diverse annate dei più vocati terroir irpini

Poliphemo

Poliphemo

1. Taurasi 2010 Pietracupa
2. Taurasi Poliphemo 2008 Tecce
3. Taurasi Alta Valle 2007 Colli di Castelfranci
4. Taurasi 2006 Perillo
5. Taurasi 2004 Guastaferro
6. Taurasi Fatica Contadina 2003 Terredora
Per saperne di più sul Taurasi
Approfondimenti sul sito www.campaniastories.com

Costo: € 25,00

Info e prenotazioni: 0744 978586 – Prenotazione obbligatoria. I posti riservati con la prenotazione saranno garantiti fino entro non oltre le ore 17,50 – Posti limitati

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» DOMENICA 15 GIUGNO
ore 10,30 – Chiostro San Francesco

Apertura banchi di assaggio delle 18 cantine del territorio e degustazione prodotti tipici

Per le degustazioni, tasca porta bicchiere e bicchiere € 10,00.
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dalle ore 11,00 alle 12,00 visita guidata al Museo.

» DOMENICA 15 GIUGNO
ore 18,00 – Pinacoteca Edilberto Rosa Museo Civico Archeologico

Giampaolo Gravina

Giampaolo Gravina

Ciliegiolo & Ciliegiolo

Le interpretazioni del Ciliegiolo offerte da 11 cantine del comprensorio Amerino/Narnese – Impressioni di assaggio con Giampaolo Gravina

Costo: € 15,00

Info e prenotazioni: 0744 978586 – Scadenza della prenotazione ore 17,50 – Posti limitati

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Le degustazioni al Chiostro

Amelia 15 giugno 2014 Chiostro S. Francesco
Degustazione prodotti tipici
ore 10,30 Apertura Banchi d’Assaggio

a cura di:

Le Cantine Ospiti


Colli di Castelfranci

Colli di Castelfranci
Lista dei vini in degustazione in aggiornamento

Cantina Colli Di Castelfranci Srl
Contrada Braudiano
Castelfranci – AV 83040 – Italia
Tel. +39 0827 72392
www.collidicastelfranci.com

Guastaferro
Guastaferro
Lista dei vini in degustazione in aggiornamento

Azienda Agricola Guastaferro Raffaele
83100 – Taurasi (AV)
Tel. +39 0825 39244
www.guastaferro.it


Perillo
Perillo
Lista dei vini in degustazione in aggiornamento

Cantine di Perillo Gerardo
Via Valle, 1
83040 Castelfranci AV
Tel. 340 0952723


Pietracupa
Pietracupa
Lista dei vini in degustazione in aggiornamento

Azienda Vinicola Pietracupa
Via Vadiaperti, 17
83030 MONTEFREDANE (AV)
Tel +39 0825 607418


Tecce
Tecce
Lista dei vini in degustazione in aggiornamento

Tecce Luigi
Contrada Trinità
83052 Paternopoli (AV)
Tel. +39 0827 71375 / +39 349 2957565
e-mail ltecce@libero.it


Terredora
Terredora
Lista dei vini in degustazione in aggiornamento

Terredora Di Paolo S.S.
Via Serra, 2
83030 Montefusco AV – Italia
Tel. +39 0825 968215
www.terredora.com


Le Cantine del Comprensorio Amerino


Agraria Ponteggia
Agraria Ponteggia
Vini in degustazione:
– ANITA – Tipo: IGT Umbria Malvasia – Uvaggio: 100% Malvasia
– LOIRLORI – Tipo: IGT Umbria Rosso – Uvaggio: 70% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Montepulciano
– FLORIDIANA – Tipo: IGT Umbria Rosso – Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Cabernet
– BEATRICE – Tipo: IGT Umbria Sangiovese – Uvaggio: Sangiovese
– LORENZO – Tipo: IGT Umbria Cabernet – Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
– GOLIATH – Tipo: IGT Umbria Merlot – Uvaggio: 100% Merlot

Agraria Ponteggia
Loc. Belvedere, 223
05029 San Gemini
Tel/Fax +39 0744 630531
Responsabile Cantina +39 328 1875662
www.agrariaponteggia.it


Azienda Agricola Leonardo Bussoletti
Azienda Agricola Leonardo Bussoletti
Vini in degustazione:
– “COLLE OZIO” – Tipo: GRECHETTO UMBRIA IGT 2012
– “BRECCIARO” – Tipo: NARNI CILIEGIOLO IGT 2012
– “VIGNA VECCHIA” – Tipo: NARNI CILIEGIOLO IGT 2011
– “05035” – Tipo: Bianco Narni Igt 2013
– “05035” – Tipo: Rosso Narni Igt 2013

Azienda Agricola Leonardo Bussoletti
Strada delle Petrare, 62 – Loc. Miriano
05035 Narni
Tel/Fax +39 0744 715687
Responsabile Cantina +39 336 770720
www.leonardobussoletti.it


Azienda Agricola Zanchi
Azienda Agricola Zanchi
Vini in degustazione:
– VIGNAVECCHIA – Tipo: Trebbiano Umbria IGT – Uvaggio: 100% Trebbiano
– TOMEO – Tipo: Amelia Rosato DOC – Uvaggio: 80% Sangiovese, 20% Ciliegiolo
– LU – Tipo: Aleatico Umbria IGT – Uvaggio: 100% Aleatico
– SCIURIO – Tipo: Amelia Rosso Riserva DOC – Uvaggio: 65% Sangiovese, 25% Canaiolo e 10% Merlot
– ARMANE – Tipo: Amelia Rosso DOC – Uvaggio: 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo
– CARMÌNO – Tipo: Amelia Ciliegiolo DOC – Uvaggio: 100% Ciliegiolo
– MAJOLO – Tipo: Umbria Bianco IGT – Uvaggio: 100% Malvasia
– PIZZALE – Tipo: Amelia Bianco DOC – Uvaggio: 85% trebbiano, 10% Malvasia, 5% Grechetto
– FLAVO – Tipo: Amelia Malvasia DOC – Uvaggio: 100% Malvasia
– ARVORE – Tipo: Amelia Grechetto DOC – Uvaggio: 100% Grechetto
– AREIA – Tipo: Chardonnay Umbria IGT – Uvaggio: 100% Chardonnay

Azienda Agricola Zanchi
Via Ortana, 122
05022 Amelia (Tr) Italy
Tel +39 0744 970011
Fax +39 0744 970011
www.cantinezanchi.it


Cantina dei Colli Amerini
Cantina dei Colli Amerini
Vini in degustazione:
– OLMETO MERLOT – Tipo: Merlot Umbria IGT – Uvaggio: Merlot 100%
– CILIEGIOLO di NARNI – Tipo: Ciliegiolo Rosso IGT – Uvaggio: Ciliegiolo 100%
– CARBIO – Tipo: Rosso Colli Amerini Superiore DOC – Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Cilegiolo Montepulciano, Cabernet
– ROCCA NERINA – Tipo: Umbria Malvasia Chardonnay IGT – Uvaggio: Malvasia, Chardonnay
– GRECOLEVANTE – Tipo: Colli Amerini Bianco DOC – Uvaggio: Trebbiano, Grechetto, Malvasia

Cantina Colli Amerini
Soc. Coop. Ar.L.
Fornole Di Amelia (Tr) Italy
Tel +39 0744 989721
Fax +39 0744 989695
www.colliamerini.it


Castello delle Regine
Castello delle Regine
Vini in degustazione:
– POGGIO ROSSO DELLE REGINE – Tipo: Sangiovese Umbria IGT – Uvaggio: 85% Sangiovese, Montepulciano e Syrah
– POGGIO BIANCO DELLE REGINE – Tipo: Umbria IGT – Uvaggio: 30% Chardonnay, 30% Sauvignon, 30% Riesling e 10% Pinot Grigio
– ROSSO DI PODERNOVO – Tipo: Umbria IGT – Uvaggio: 80% Sangiovese, 10% Montepulciano e 10% Syrah
– ROSE DELLE REGINE – Tipo: Rosato Umbria IGT – Uvaggio: 100% Montepulciano d’Abruzzo
– SELEZIONE DEL FONDATORE – Tipo: Umbria IGT – Uvaggio: 80% Sangiovese, 10% Montepulciano e 10% Syrah
– MERLOT – Tipo: Umbria IGT – Uvaggio:100% Merlot

Castello Delle Regine
Strada Ortana, 2/V
05035 San Liberato di Narni (TR) Italy
Tel +39 0744 702005
Fax +39 0744 702006
www.castellodelleregine.com


Falesco
Falesco
Vini in degustazione:
– VITIANO – Tipo: Umbria Rosso IGT 2012
– VITIANO – Tipo: Umbria Bianco IGR 2013
– TRENTANNI – Tipo: Umbria Rosso IGP 2011

Ufficio pubbliche relazioni
Località San Pietro Snc I-05020 Montecchio (TR)
Tel. +39 0744 9556/16 Mob. +39 3294036090 Fax. +39 0744 950725
marketing@falesco.it
www.falesco.it
www.facebook.com/FalescoOfficial
twitter.com/FalescoOfficial


Fattoria Giro di Vento
Fattoria Giro di Vento
Vini in degustazione:
– RAGGIO – Tipo: Vermentino IGP Umbria Uvaggio: 100% Vermentino
– LUNARIA BIANCO – Tipo: Bianco IGP Umbria – Uvaggio: Malvasia 50%, Chardonnay 50%
– LUNARIA ROSSO – Tipo: Rosso IGP Umbria – Uvaggio: 50% Sangioves, 50% Merlot
– SPIFFERO – Tipo: Ciliegiolo di Narni IGP – Uvaggio: 100% Ciliegiolo
– PURA VITAE – Tipo: Cabernet Sauvignon IGP Umbria – Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon

Fattoria Giro di Vento
di Az. Agr.Mazzocchi
Strada di Collespino, 39
05035 Narni TR
Cell.: +39 335 6136353 – +39 335 8066490
www.fattoriagirodivento.it


La Palazzola
La Palazzola
Vini in degustazione:
– TARDIVA – Tipo: Bianco Dolce IGT – Uvaggio: Traminer Aromatico, Suavignon
– RUBINO – Tipo: Rosso IGT – Uvaggio: Cabernet Sauvignon 80% Merlot 20%
– GRAN CUVE’E BRUT – Tipo: Metodo Classico – Uvaggio: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15%
– CHARDONNAY BRUT 1999 – Tipo: Metodo Classico – Uvaggio: Chardonnay 95%, Incrocio Manzoni 5%
– LA PALAZZOLA ROSSO: Tipo: Rosso IGT – Uvaggio: Syrah 100%
– VERDELLO – Tipo: Bianco IGT: Uvaggio – Verdello 100%
– SANGIOVESE – Tipo: Rosso IGT: Uvaggio – Sangiovese 100%

Azienda Agricola La Palazzola
Vocabolo Vascigliano, 45
05039 Stroncone (Tr) Italy
Tel +39 0744 609091
Fax: +39 0744 609092
www.lapalazzola.it


Le Crete Azienda Agricola
Le Crete Azienda Agricola
Vini in degustazione:
– COSTA VOLPARA – Tipo: Rosato Umbria IGT – Uvaggio: 70% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Barbera
– CIMA DEL GIGLIO – Tipo: Bianco Umbria IGT – Uvaggio: 60% Malvasia, 40% a.v.
– PETRANERA – Tipo: Rosso Superiore Colli Amerini DOC 2008 – Uvaggio: 70% Sangiovese, 20% Barbera, 10% Merlot

Le Crete Azienda Agricola
Loc. Piscicoli
05024 Giove (Tr) Italy
Tel/Fax +39 0744 992443
az.agrlecrete@libero.it


Fattoria Le Poggette
Fattoria Le Poggette
Vini in degustazione:
– TORRE MAGGIORE – Tipo: Umbria Rosso IGT – Uvaggio: Montepulciano 100%
– GRECHETTO – Tipo: Umbria Bianco IGT – Uvaggio: Grechetto 100%
– CANAIOLO – Tipo: Umbria Rosso IGT – Uvaggio: Canaiolo 100%
– COLLI AMERINI ROSSO SUPERIORE – Tipo: Rosso Superiore Colli Amerini Doc – Uvaggio: Sangiovese 65%, Canaiolo 20%, Montepulciano 15%

Le Poggette
Soc. Agricola Industriale
Voc. Le Poggette, 45
05026 Montecastrilli (Tr) Italy
Tel/Fax +39 0744 940338
Cell. +39 333 6165315
fattorialepoggette@libero.it


Sandonna Azienda Vitivinicola
Sandonna Azienda Vitivinicola
Vini in degustazione:
– GRECHETTO IGT UMBRIA ( grechetto 100%) annata 2013
– CILIEGIOLO IGT NARNI (ciliegiolo 100%) annata 2013
– SELVE DI GIOVE IGT UMBRIA ROSSO ( merlot 100%) annata 2011
– JOVIO IGT UMBRIA ROSSO (montepulciano 100%) annata 2011
– GOCCIOLA IGT UMBRIA ROSATO ( montepulciano 70% sangiovese 30% ) annata 2013

Sandonna Azienda Vitivinicola di Giuliani Patrizia
Sede Legale: Largo Caprera, 14/A
Sede cantina: Località Selve Strada Della Stella Polare
GIOVE (TERNI) ITALY
Tel +39 0744 992274
Fax +39 0744 992274
sandonna@gmail.com
www.cantinasandonna.it


Tenuta Agricola dei Marchesi Fezia
Tenuta Agricola dei Marchesi Fezia
Vini in degustazione:
– CAPINERE – Tipo: Colli Amerini Bianco DOC – Uvaggio: Trebbiano 70%, Verdello, Garganega, Malvasia e Grechetto 30%
– CALAMONE – Tipo: Grechetto IGT dell’Umbria – Uvaggio: Grechetto 100%
– COLLEMILLI – Tipo: Sangiovese IGT dell’Umbria – Uvaggio: Sangiovese 100%

Tenuta Agricola dei Marchesi Fezia s.r.l.
Via Tiberina 1453
loc. Narni Scalo 05036 Narni (TR)
Tel : +39 0744 759 031
Fax : +39 0744 759 031
agricolafezia@virgilio.it


Trenta Querce
Trenta Querce
Vini in degustazione:
– 30 MERLOT – Merlot IGT Umbria 2010
– 30 ROSATO – Rosato IGT Umbria 2013

Trenta Querce – Azienda Agricola ed Agrituristica
Voc. Cerreto, 144 – 05020 Lugnano in Teverina (TR)
Fax +39 0744 902 390
Cell. +39 339 7653710
www.trentaquerce.it


Produttori Ciliegiolo di Narni IGT
Produttori Ciliegiolo di Narni IGT
Lista vini in degustazione in aggiornamento

Banco di assaggio delle DOC dell'Umbria
Banco di assaggio delle DOC dell’Umbria
STRADA DEI VINI ETRUSCO ROMANA

Barberani
CASTAGNOLO Orvieto Classico Superiore DOC.2012
POLVENO Lago di Corbara DOC 2008

Cantina Monrubio
VIGNOLA Orvieto Classico Amabile DOC 2011
Orvieto Classico Superiore DOC 2011

Cardeto Vini
CARDETO Orvieto Classico DOP 2013

Castello di Corbara
CASTELLO DI CORBARA Lago di Corbara DOC 2012
IL CAIO Orvieto Classico Superiore DOC 2012

Decugnano Dei Barbi Azienda Agricola
IL BIANCO Orvieto Classico Superiore DOC.2011

Tenuta Le Velette
ROSSO DI SPICCA Rosso Orvietano 2012

STRADA DEL VINO COLLI DEL TRASIMENO

La Querciolana
GRIFO DI BOLDRINO 2007 Colli del Trasimeno

Castello di Magione
MONTERONE Grechetto 2011 Colli del Trasimeno

Cantina Terre del Carpine
GRIECO 2012 Colli del Trasimeno

Duca della Corgna
NURICANTE Grechetto 2012 Colli del Trasimeno

STRADA DEL SAGRANTINO

Scacciadiavoli
SAGRANTINO DOCG 2007

Ruggeri Giuliano
MONTEFALCO ROSSO Rosso Montefalco DOC 2010

Perticaia
SAGRANTINO DOCG 2010
MONTEFALCO ROSSO Rosso Montefalco DOC 2008

STRADA DEL CANTICO

Goretti
IL MOGGIO IGT Umbria Grechetto 2011
L’ARRINGATORE Colli Perugini DOC 2007

Bellucci
GRIFONE Colli Perugini DOC 2010

Sportoletti
ASSISI ROSSO DOC 2011

Bianconi
ASSISI ROSSO DOC 2010

Lungarotti
RUBESCO Rosso di Torgiano 2010

Cantine Chiorri Perugia
Colli Perugini 2012

Zazzera
BIANCOSPINO IGP 2012
NEROBACCO IGP 2010

Busti Flavio
MERLOT IGP 2012

A cura di
www.stradevinoeolio.umbria.it


Banco di assaggio delle cantine con la Chiocciola Slow Wine dell'Umbria
Banco di assaggio delle cantine con la Chiocciola Slowine dell’Umbria

Cantine

ADANTI (Bevagna)
Lista vini in degustazione in aggiornamento
www.cantineadanti.com

ANTONELLI SAN MARCO (Montefalco)
Lista vini in degustazione in aggiornamento
www.antonellisanmarco.it

BARBERANI – VALLESANTA (Orvieto)
Lista vini in degustazione in aggiornamento
www.barberani.com

FATTORIA COLLEALLODOLE (Bevagna)
Lista vini in degustazione in aggiornamento
www.fattoriacolleallodole.it

PALAZZONE (Orvieto)
Lista vini in degustazione in aggiornamento
www.palazzone.com

TABARRINI (Montefalco)
Lista vini in degustazione in aggiornamento
www.tabarrini.com

A cura di
slowfoodumbria.org
www.slowfood.it/slowine/


Il Birrificio


Centolitri
Centolitri
Birre in degustazione:
– BIRRABIONDA – birra ale rifermentata in bottiglia
– BIRRAROSSA – birra ale rifermentata in bottiglia

Centolitri
Località Canneti, 32 – 05023 BASCHI (TR)
mail info@centolitri.it
www.centolitri.it
www.facebook.com/centolitri
twitter.com/centolitri


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Le produzioni tipiche

Fratelli Tamburini
www.tamburiniprodottitipici.it

Il Frantoio di Suatoni Francesco
www.ilfrantoio.com

Fichi Girotti
www.fichigirotti.com

Il Contropodere di Andrea Bacaro
www.contropodere.it

L’Oliveto di Contessa Geltrude
www.agriturismooliveto.it

L’arte del verde di Paolo Giulioli
facebook pages

Antico Olio d’Alvo
www.oliodalvo.it

Azienda Agricola Il Cerralto di Daniela Passagrili
www.per.umbria.it/parco/nuovo-presidio-slow-food.htm

Liberovo
www.liberovo.it

Caseificio Vitto Giacomo

Gelateria Tropicana

Panetteria da Patrizia

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Senza di loro…

Hanno patrocinato

Regione dell'UmbriaProvincia di TerniComune di AmeliaCamera di Commercio di TerniStrada dei Vini Etrusco-RomanaConsorzio Tutele Vini DOC Colli AmeriniStrade del vino e dell'olio dell'Umbria

Ringraziamo

Gruppo ZiriCosemi ImpiantiPunto di VinoSistema MuseoPalazzo Farrattini Severino della Rosa San Benedetto Vivai Spazio VerdeAcqua di Nepi
Casale Santa CaterinaCosp Tecno ServiceAmelia In Umbria

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